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水饺炉

鱼肉馅的做法：

原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克

制法：1.草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，水饺炉图片，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。

2.将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。

3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，共和县煮水饺炉，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，水饺炉多少钱，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。

注意：1.鱼肉必须去净骨，才能保证食用时的安全。选用较大的鱼或骨较少的鱼。

2.鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩。

3.韭菜只能后加入。

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水饺炉

煮饺子锅的特点如下

燃气煮饺子炉

①.可使用天然1气和液化气罐。

②.无噪音，可在***饺子馆、饭店、明档处使用；占地面积约1平方米。

③.节约能源，水饺炉定做，无需用电，使用不鼓风节能炉头耗天然1气2-3m3/h

④.热能收集，煮饺子锅，煮饺子的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。

⑤.针对水垢较大地区，如北京等地，采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。

⑥.给客人饮用饺子汤的同时将锅内的水更新，将已通过外热水套加热的水补充到锅内。具有换水时间短、开锅速度快、节约时间等优点。

煮饺子锅是一新获专利的一种新型厨房食品机械，它具有节能、安全、卫生、节省人工、节省时间等优点，该机问世深受饺子、混沌、挂面等面食行业的欢迎。本机一灶三锅，二灶六锅，三锅串联。漏勺分煮，为此一锅当二锅，三锅当六锅，大小火自动控制，基本无热量损失，节气节省人力，提高***（该锅可节省汽you、煤50%以上，山西水饺炉，金易达水饺炉***，6个锅可节省1个人力），该机可以根据客户要求设计为（天然、煤气、液化气）、柴油、燃煤等能源，大小尺寸可根据客户要求设计。

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